※ 수강생에게 강의자료를 제공키 위해 임시로 올립니다. 강의요약 및 도판, 배합례 등은 나중에 보충 예정입니다.

【본초명《출전》】 蜀椒《神農本草經》

【생약명】Zanthoxyli Fructus

① 秦椒 : Zanthoxyli Piperiti Fructus
② 靑花椒 : Zanthoxyli Schinifolii Fructus
③ 紅花椒 : Zanthoxyli Bungeani Fructus

【영문명】Prickly-ash Peel

【이명】 花椒《日用本草》 檓 大椒《爾雅》 秦椒 蜀椒《本經》 南椒《雷公炮炙論》 巴椒 蓎藙《別錄》 陸拔《藥性論》 漢椒《日華子》 点椒《綱目》 川椒《임상본초학》

【약성가】 川椒辛熱目可昞 祛邪蟲冷溫不猛

【기원】

운향과(Rutaceae  ; 芸香科)에 속하는 갈잎떨기나무인 초피나무(秦椒) Zanthoxylum piperitum (L.) DC.¹ 및 산초나무(靑花椒) Z. schinifolium Siebold & Zucc., 화초나무(花椒, 紅花椒) Z. bungeanum Maxim.의 성숙한 열매껍질(果皮)를 건조한 것으로, 8~10월에 채취하여 건조시킨 후 종자 및 잡질을 제거하고 열매껍질만을 취한 것.

※ 실제로는 열매 전체가 유통되고 있으므로 주의 요망

⊂ ChP², THP³, JP⁴, Non-JPS⁵, DPRKP⁶, EP⁷

 속씨식물군(Angiosperms ; 被子植物)
    진정쌍떡잎식물군(Eudicots ; 眞雙子叶植物)
      핵심진정쌍떡잎식물군(Core Eudicots ; 核心眞雙子叶植物)
        장미군(Rosids ; 蔷薇類植物)
          진정장미군 II(Eurosidis II ; 眞蔷薇一類植物) – 아욱군(Malvids ; 錦葵類植物)
            무환자나무목 (Sapindales ; 無患子目)
              운향과(Rutaceae ; 芸香科)

[ 초피나무(秦椒) Zanthoxylum piperitum (L.) DC.]

[ 산초나무(靑花椒) Zanthoxylum schinifolium Siebold & Zucc.]

[ 화초나무(花椒, 紅花椒) Zanthoxylum bungeanum Maxim.]

【성상】

[ 秦椒 Zanthoxyli Piperiti Fructus ]

① 秦椒(초피나무의 열매껍질) : 암황적색∼암적색으로 유실에 의한 오목한 작은 점이 많음

[ 靑花椒 Zanthoxyli Schinifolii Fructus ]

② 靑花椒(산초나무의 열매껍질) : 회록색이고 많은 유점 및 망상으로 융기된 세밀한 주름이 있음.

[ 紅花椒 Zanthoxyli Bungeani Fructus ]

③ 紅花椒(화초나무의 열매껍질) : 자홍색~홍갈색이며 사마귀모양으로 돌기된 유점이 덮여있음.

【산지】

초피나무와 산초나무는 한국의 중남부와 중국에 분포하며, 花椒는 중국의 華東(山東 江蘇 安徽 浙江), 西北(甘肅 陜西 靑海) 등지에 분포한다.

【성분】

산초나무의 과피에는 휘발성 정유성분으로 estragole(75.73%), myrcene, limonene, phellandrene, sabinene 등이 함유되어 있고, 그 외에 anethol, anisole, methylchavicol, bergapten 등이 함유되어 있다. 과실에는 diosmin, benzoic acid 등이 함유되어 있다.

花椒(紅花椒)의 과피 중에 함유된 휘발성 정유성분에는 limonene(25.10%), 1,8－cineole(21.79%), myrcene(11.99%), pinene, sabinene 등이 있다. Alkaloid 성분에는 kokusaginine, skimmianine, haplopine 등이 있다. 과실의 휘발성 정유성분에는 terpinen－4－ol 함량이 가장 높고(13.46%), 그 뒤로 piperitone(10.64%), linalool(9.10%), sabinene(9.7%) 등이 함유되어 있다.

【작용】

· 구충작용이 있다.
· 각종 세균에 억제작용이 있다.
· 위궤양 억제, 장관수축, 지사, 간손상 억제 작용이 있다.
· 진통·소염(bergapten), 국소마취 작용이 있다.
· 혈소판응집·혈전형성 억제, 허혈성 뇌손상 억제, 심근보호 작용이 있다.

【성미】 性溫 味辛 有毒      【귀경】 脾肺腎經

【효능】 溫中散寒 除濕止痛 殺蟲 解魚醒毒

【주치】 治積食停飮 心腹冷痛 嘔吐 噫呃 咳嗽氣逆 風寒濕痺 泄瀉 痢疾 疝痛 齒痛 蛔蟲病 蟯蟲病 陰痒 瘡疥

【해설】 辛熱 → 陰寒邪氣 → 溫中止痛 暖脾止瀉 → 治脾胃虛寒

1. 溫中散寒 : 煖胃散寒 助陽 ← 中焦寒盛

① 脘腹冷痛 嘔吐 下痢腹痛 등에 응용 ex. 大建中湯

② 虛泄 등에 응용 ex. 參朮健脾丸

2. 除濕止痛 燥濕止痒

① 寒濕으로 인한 腹中絞痛 ex. 救中湯

② 濕疹瘙痒에 苦參 地膚子 白礬 등과 煎湯해서 洗滌

3. 殺蟲

① 蛔蟲으로 인한 腹痛 吐蛔의 證에 응용 : 烏梅丸

4. 解魚醒毒

 ① 생선을 주재료로 하는 음식에 矯味와 解毒을 목적으로 활용 ex. 鰍魚湯, 순대국 등

5. 椒目 : 종자만을 취한 것으로 微炒하여 去油하여 사용. “利水如人之瞳故謂之椒目”에서 유래

[性味] 溫 苦辛 有毒  [歸經] 脾膀胱經  [效能] 行水平喘

[主治] 治小便不利 水腫脹滿 腹大如鼓 水飮犯肺 痰喘不得臥

[배합례] ① 諸喘不止에 單方으로 응용 : 用椒目炒碾2錢 白湯調服 2~3日服以上劫之 後乃隨痰火用藥 水飮去而喘自平《丹溪心法》

② 기타의 行水 약물을 배합하여 痰飮으로 인한 腸間水氣의 腹鳴 脹滿 등에 응용 : 己椒藶黃丸－防己 椒目 葶藶子 大黃 《金匱要略》

【포제】

① 果柄과 종자(椒目)를 제거하고 生用
② 炒하여 기름기를 제거한 후 사용

【용량】

2～6g.

【금기】

陰虛火旺者는 복용을 忌하고 姙婦는 愼用한다.

【배합례】

① 人蔘 乾薑 등을 配合하여 脘腹冷痛에 응용
대건중탕 大建中湯《金匱要略》 心胸中大寒痛 嘔不能飲食 腹中滿 上衝皮起 出見有頭足 上下痛而不可觸近 大建中湯主之
: 蜀椒二合 去汗 乾薑四兩 人參二兩. 右三味 以水四升 煮取三升 去滓 內膠飴一升 微火煎取一升半 分溫再服, 如一炊頃 可飲粥二升 後更服 當一日食糜 溫覆之.

② 삼출건비환 參朮健脾丸《萬病回春》 滋養元氣 補理脾胃 益腎水 溫下元 進飮食 調中下氣 臍腹冷痛 泄瀉年久不止 此藥補溫脾腎 除寒濕 大補諸虛.
: 蒼朮(八兩 二兩鹽水浸 二兩米泔浸 二兩醋浸 二兩蔥白炒) 人參 白朮(去蘆) 白茯苓(去皮) 乾山藥(炒) 破故紙(酒炒) 枸杞子(去梗) 菟絲子(酒製 焙) 蓮肉(去心. 各二兩) 川楝子(取肉) 五味子 川牛膝(去蘆. 各一兩半) 川椒(去目 炒) 小茴香(鹽炒) 陳皮 木香(不見火) 遠志(甘草水泡 去心. 各五錢). 上為細末 酒糊為丸 如梧桐子大. 每服八十丸 空心 鹽湯送下 以乾物壓之.

③ 구중탕 救中湯《溫病條辨》卒中寒濕 內挾穢濁 眩冒欲絕 腹中絞痛 脈沉緊而遲 甚則伏 欲吐不得吐 欲利不得利 甚則轉筋 四肢欲厥 俗名發痧 又名乾霍亂. 轉筋者 俗名轉筋火. 古方書不載(不載者  不載上三條之俗名耳, 若是證 當於《金匱》腹滿 腹痛 心痛 寒疝 諸條參看自得) 蜀椒救中湯主之 九痛丸亦可服, 語亂者 先服至寶丹 再與湯藥.
: 蜀椒炒出汗,三錢 淡乾薑四錢 厚朴三錢 檳榔二錢 廣皮二錢. 水五杯 煮取二杯 分二次服. 兼轉筋者 加桂枝三錢 防己五錢 薏仁三錢. 厥者加附子二錢.

④ 통경환 通經丸《醫學入門》 治經候不通 臍腹疼痛 或成血瘕
: 川椒 莪朮 乾漆 當歸 青皮 乾薑 大黃 桃仁 紅花 桂心 各等分 為末 用一半和醋熬成膏 調余藥為丸梧子大 每五十丸 空心醋湯溫酒任下.

⑤ 애부난궁환 艾附暖宮丸《仁齋直指方論》 治婦人子宮虛冷 帶下白淫面色痿黃 四肢痠痛 倦怠無力 飮食減少 經脈不調 血無顏色 肚腹時痛 久無子息. 服藥更宜戒惱怒生冷 累用經驗.
: 艾葉大葉者,去枝梗,三兩 香附去毛,六兩, 俱要合時採者 用醋五升 以瓦罐煮一晝夜 搗爛分餅 慢火焙乾 吳茱萸去枝梗 大川芎雀胎者 白芍藥滿酒炒 黃耆取黃色·白色軟者,各二兩 川椒酒洗,三兩 續斷去蘆,一兩五錢 生地黃生用,一兩,酒洗,焙乾 官桂五錢. 上爲細末 上好米醋打糊爲丸如梧桐子大. 每服五七十丸 淡醋湯食遠送下 修合日宜天德合 月德合 日壬子日 精選藥材爲妙耳.

⑥ 육린주 毓麟珠《景岳全書》　治婦人氣血俱虛 經脈不調 或斷續 或帶濁 或腹痛 或腰痠 或飮食不甘 瘦弱不孕 服一 二斤即可受胎. 凡種子諸方 無以加此.
: 人參 白朮(土炒) 茯苓 芍藥(酒炒 各二兩) 川芎 炙甘草(各一兩) 當歸 熟地(蒸搗 各四兩) 菟絲子(制 四兩) 杜仲(酒炒) 鹿角霜 川椒(各二兩). 上為末 煉蜜丸 彈子大. 每空心嚼服一 二丸 用酒或白湯送下 或為小丸吞服亦可.
如男子制服 宜加枸杞 胡桃肉 鹿角膠 山藥 山茱萸 巴戟肉各二兩, 如女人經遲腹痛 宜加酒炒破故 肉桂各一兩 甚者再加吳茱萸五錢 湯泡一宿炒用, 如帶多腹痛 加破故一兩 北五味五錢 或加龍骨一兩 醋煅用, 如子宮寒甚 或泄或痛 加製附子 炮乾薑隨宜, 如多鬱怒 氣有不順 而為脹為滯者 宜加酒炒香附二兩 或甚者再加沉香五錢, 如血熱多火 經早內熱者 加川續斷 地骨皮各二兩 或另以湯劑暫清其火 而後服此 或以湯引酌宜送下亦可.

⑦ 烏梅를 配合하여 蛔蟲에 응용
오매환 烏梅丸《傷寒論(宋本)》 傷寒 脈微而厥 至七八日 膚冷 其人躁無暫安時者 此為藏厥 非蚘厥也. 蚘厥者 其人當吐蚘 令病者靜而復時煩者 此爲藏寒. 蚘上入其膈故煩 須臾復止 得食而嘔 又煩者 蚘聞食臭出 其人常自吐蚘. 蚘厥者 烏梅丸主之 又主久利.
: 烏梅三百枚 細辛六兩 乾薑十兩 黃連十六兩 附子六兩,炮,去皮 當歸四兩 黃檗六兩 桂枝六兩 ,去皮 人參六兩 蜀椒四兩,出汗. 右十味 異搗篩 合治之 以苦酒漬烏梅一宿 去核 蒸之五斗米下 飯熟搗成泥 和藥令相得 內臼中 與蜜 杵二千下 丸如梧桐子大. 先食飲服十丸 日三服 稍加至二十九. 禁生冷滑物臭食等.

cf. 오매환 烏梅丸《丹溪心法》 治胃冷 蛔蟲攻心痛 嘔吐 四肢冷.
 : 烏梅三百個 黃柏炙 細辛 肉桂 附子炮,各六兩 黃連十六兩 人參六兩 蜀椒炒去閉口者及目 當歸各四兩 乾薑炮一兩. 上為末 取烏梅肉和蜜丸 桐子大 每服五十丸 空心鹽湯下.

⑧ 온장환 溫臟丸《方藥合編》引《東醫寶鑑》 蟲積 旣逐 而復生者 多由臟氣虛寒 宜溫健脾胃
: 人參 白朮 白芍藥酒炒焦 白茯苓 川椒 當歸 各四兩 細榧肉 使君子肉,煨 檳榔 各二兩 乾薑炮 吳茱萸炮,各一兩. 左末 神麯糊丸 梧子大 每五七十丸 飢時 白湯下. 加桂心 烏梅 亦可. 臟寒加 附子. 臟熱加 黃連.

⑨ 연매안회탕 連梅安蛔湯 《重訂通俗傷寒論》 清肝安蛔法 俞氏經驗方 … [秀按] 肝火入胃 胃熱如沸 飢不欲食 食則吐蛔 甚則蛔動不安 脘痛煩躁 昏亂欲死者 此爲蛔厥. 故以連‧柏‧椒‧梅之苦辛酸法. 瀉肝救胃爲君 佐以雷丸‧檳榔專治蛔厥 使蛔靜伏而不敢蠕動 或竟使蛔從大便瀉出 此爲清肝安蛔. 止痛定厥之良方.
: 胡連一錢 炒川椒十粒 白雷丸三錢 烏梅肉兩朵 生川柏八分 尖檳榔二枚磨汁沖.

⑩ 냉효환 冷哮丸《張氏醫通》 治背受寒氣 遇冷即發喘嗽 頑痰結聚 胸膈痞滿 倚息不得臥
: 麻黃泡 川烏生 細辛 蜀椒 白礬生 牙皂去皮弦子,酥炙 半夏曲 陳膽星 杏仁去雙仁者,連皮尖用 甘草生,各一兩 紫菀茸 款冬花各二兩. 上爲細末 薑汁調神麯末打糊爲丸 每遇發時 臨臥生薑湯服二錢 羸者一錢. 更以三建膏貼肺俞穴中. 服後時吐頑痰 胸膈自寬. 服此數日後 以補脾肺藥調之 候發如前再服. 按此少變麻黃附子細辛湯之法 而合稀涎散以湧泄其痰 開發肺氣之剛劑. 但氣虛少食 及痰中見血 營氣受傷者禁用 以其專司疏泄而無溫養之功也. 觀方下所云 服此數日後 以補脾肺藥調之 候發如前再服 擒縱緩急之妙 盡在乎此

⑪ 여택통기탕 麗澤通氣湯《蘭室秘藏》 治鼻不聞香臭
: 黃耆四錢 蒼朮 羌活 獨活 升麻 葛根 防風各三錢 炙甘草二錢 川椒 麻黃不去節冬月加 白芷各一錢. 上㕮咀 每服五錢 生薑三片棗二枚 蔥白三寸 同煎 至一盞 去渣 溫服 食遠 忌一切冷物 及風寒涼處坐臥行立

⑫ 천초산 川椒散《世醫得效方》 治流涕⁸
: 大紅開口椒微炒出汗 訶子煨,取肉 川白姜生者 辣桂 川芎 細辛 淨白朮等分. 上爲末 每服二錢 溫酒調下.

⑬ 세신고 細辛膏《醫學入門》 治鼻寒腦流清涕
: 黑附子 川椒 川芎 細辛 吳萸 乾薑各一錢半 桂心三錢半 皂角二錢. 俱用醋浸一宿取出 以豬油二兩 同煎附子 色黃爲度 綿蘸膏塞鼻中.

⑭ 익신산 益腎散《仁齋直指方論》 治腎虛耳聾
: 磁石制度如前 巴戟 大川椒開口者,各一兩 沈香 石菖蒲各半兩. 上爲細末每服二錢 用豬腎一隻 細切 和以蔥白少鹽並藥 濕紙十重裹 煨令香熟 空心嚼 以酒送下.

⑮ 여선옹방 呂仙翁方《東醫寶鑑》引《醫說》 治老人內障昏暗
: 熟地黃 川椒微炒 甘菊各等分. 爲末 蜜丸梧子大 空心 鹽湯下 五七十丸.

⑯ 가감주경원 加減駐景元 《東醫寶鑑》引《黎居士簡易方》治肝腎俱虛 兩眼昏暗
: 免絲子八兩 枸杞子 五味子 車前子 楮實子 川椒炒各一兩 熟地黃 當歸身 各五錢. 右爲末 蜜丸梧子大 空心溫酒 或鹽湯下 五七十丸

【기타】

1.초피나무 Zanthoxylum piperitum 와 산초나무 Z. schinifolium

① 초피는 냄새가 조금 거북스러울 정도로 강하다. 반면 산초는 향기를 느낄 정도로 냄새가 약하다.

② 초피는 잘 익은 열매의 겉껍질을 벗겨 약용이나 식용으로 쓰고 그 씨앗은 기름을 짜서 식용으로 쓰거나 이뇨제로 이용한다. 반면 산초는 미숙과일 때 채취하여 겉껍질과 씨앗을 같이 식용으로 이용한다.

③ 초피는 산초에 비해 열매가 크고 붉은색을 띠는 반면, 산초는 흑갈색을 띤다.

2.우리나라의 Zanthoxylum종류

① 초피 : 가시가 대생하고 봄에 꽃이 피는 초피나무, 초피보다 털이 많은 털초피, 큰 잎이 달리는 왕초피가 있다.

② 산초 : 가시가 호생하고 가을에 꽃이 피는 산초나무, 가시가 없는 민산초, 가시가 작고 잎이 둥근 전주산초, 잎이 좁고 작은 좀산초, 산초에 비해 잎이 크고 잎의 수가 적고 지주에 날개가 있는 개산초가 있다.

3.시중 거래(강병수 교수님)

① 겉껍질이 붉고 속안에 검은 눈알(目) : 川椒

② 겉껍질이 청갈색이고 속알이 비교적 적은 것 : 山椒

일러두기

· 기원의 학명은 정명을 기준으로 기술하였으며, 생약명도 이에 맞추어 기재하였습니다.
· 국내외 공정서에 지표성분의 규정이 있을 경우에만 해당 성분을 다른 색깔로 표시하였습니다 (상세 기준은 공정서 또는 당 사이트의 한약성분정보 참조).
· 누락된 부분이 있을 수 있습니다. 상세한 해설은 위의 교재를 참조하시길 바랍니다.
· 전국한의과대학 방제학 공통교재에 수재된 처방은 번호를 붉은 색으로 표시하였습니다.
· 배합례의 처방에는 전문한의약품이 다수 포함되어 있으므로 무자격자가 임의로 사용할 수 없습니다.

  이상은 아래의 교재 해당 부분을 편집자의 의도에 맞추어 수정하여 요약 기술하고, 현지답사에서 확보한 사진 자료 및 해당 본초가 사용된 방제, 강의 요약 등을 추가한 것입니다. 본초학각론 강의자료(우석대, 부산대, 원광대)의 오류를 교정하고 보충하기 위해 여기에 게시합니다.

1: 전국한의과대학본초학공동교재편찬위원회. 本草學. 서울:영림사. 2020:374-5.
2: 주영승. 증보운곡본초학. 전주:도서출판우석. 2013:788-91.
3: 신민교. 정화임상본초학. 서울:영림사.  2010:318-21.

1. ≡ Fagara piperita L.
2. ‘산초나무’와 ‘花椒’만 인정
3. ‘산초나무’와 ‘花椒’만 인정
4. ‘초피나무’만 인정
5. ‘花椒’와 ‘개산초’만 인정
6. ‘초피나무’만 인정
7. ‘花椒’만 인정
8. 《東醫寶鑑》은 ‘治鼻鼽’라 하였음